Le catalogue

Le catalogue de la vente “Henri Jayer, the Ultimate sale”, tiré en série limitée, fut l’occasion de créer un ouvrage de référence, documenté de témoignages, photos et archives inédits. Les 408 pages de ce livre d’exception sont dédiées à la mémoire d’un vigneron exceptionnel.

Le catalogue de la vente est consultable en ligne sur notre site Auction; vous pouvez également le feuilleter en version digitale. Si vous souhaitez vous procurer un exemplaire, veuillez nous écrire.

Le catalogue en images

L’ultime vente — Genève, le 17 juin 2018

Le dimanche 17 juin 2018 se tiendra la vente “Henri Jayer, The Heritage” au cours de laquelle 1'064 flacons du Domaine Henri Jayer seront proposés aux enchères à Genève. Les 855 bouteilles et 209 magnums réunis dans cette vente hors-norme représentent les toutes dernières bouteilles provenant directement de la réserve personnelle du vigneron Henri Jayer.
Ces flacons sont la sélection qu'il avait faite lui-même de ses plus grands vins, trésors endormis qui n’avaient encore jamais quitté la cave de Vosne-Romanée jusqu'à présent…

Mise aux enchères par les filles d'Henri Jayer, Lydie et Dominique, toutes les bouteilles de la collection de vins restants de l'ancien domaine d'Henri Jayer ont été préparées avec de nouvelles étiquettes et capsules du domaine, par la famille.

Les vins n'avaient jamais été retirés de la cave avant février 2018, date à laquelle ils ont été transportés de la cave d'Henry Jayer aux Ports-Francs de Genève. Un huissier assermenté a supervisé l'ensemble du processus, depuis l'inventaire de la collection, le scellement des cartons jusqu'au transport jusqu'aux Ports-Francs de Genève. Une provenance parfaite.


>>>  Le film des coulisses de la vente, épisode 1  <<<
Vosne-Romanée
(pour une qualité optimale, choisissez une résolution en HD)

>>>  Le film des coulisses de la vente, épisode 2  <<<
Genève
(pour une qualité optimale, choisissez une résolution en HD)

Trésors

Flacons

Réserve personnelle

1’064 flacons… C’est le nombre des toutes dernières bouteilles et magnums provenant directement de la réserve personnelle du vigneron, présentes dans la vente du 17 juin 2018 à Genève, “Henri Jayer, The Heritage”.

Bouteilles + Magnums

Trésors endormis

855 bouteilles et 209 magnums composent la sélection que le vigneron Henri Jayer avait faite lui-même de ses plus grands vins, et qui n’avaient encore jamais quitté la cave jusqu’à leur transfert aux Ports-Francs de Genève.

Cros-Parantoux

de 1978 à 2001

469 bouteilles & magnums de Cros-Parantoux… La parcelle âpre et inhospitalière qui forgera la “légende Jayer” est bien celle du Cros-Parantoux, entièrement façonnée de ses mains, dès le début des années ’50.

Échézeaux

de 1976 à 1999

187 bouteilles & magnums d’Echézeaux sont inclus dans le catalogue de la vente. L’un des grands crus de Henri Jayer, qui le consacrera “Maître du pinot noir” et assoira la réputation mondiale de ses vins.

Top Lots

Verticale 15 magnums
Vosne-Romanée 1er Cru
Cros Parantoux
de 1978 à 2001
CHF 280’000 - 480’000
12 bouteilles
Vosne-Romanée 1er Cru
Cros Parantoux
1985
CHF 120’000 - 200’000
Verticale 12 bouteilles
Grand Cru
Echézeaux
1976 à 1999
CHF 40’000 - 80’000

traçabilité

Le caractère inédit de cette collection nous a conduit à renforcer le processus de traçabilité des vins. Chacun des flacons en provenance de la réserve personnelle de Henri Jayer bénéficie du système de protection ProofTag™ permettant à l’acquéreur d’identifier et d’authentifier chaque vin remporté lors de cette vente historique.

 

Lettre

Cher Henri Jayer

©Baghera/wines – Courtesy of H.Jayer's family. Henri Jayer in the vineyard.

Par Michael GANNE
Michael Ganne, originaire du Médoc, décide tout naturellement d’orienter sa carrière dans le vin. Mais cet infatigable curieux ne s’arrête pas aux grands crus bordelais.

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Cher Henri Jayer,

Tout d’abord, j’ai voulu comprendre, analyser, expliquer… Cette adoration, cette vénération amusante et effrayante par moment, j’ai pu l’observer de près pour tenter de l’interpréter…

Comment, en effet, définir cette perfection, cette synergie entre un homme et un climat, cette alchimie reconnaissable entre toutes : nul ne détient véritablement le secret. Si les mythes nous aident à éclairer nos questionnements, le « Mythe Henri Jayer » offre-t-il sans doute une lumière qui pourrait combler nos attentes.

J’ai voulu comprendre vos vignes, en arpentant vos terres, depuis Vosne aux Richebourg pour arriver au Cros-Parantoux, foulant les cailloux de ces roches que vous avez dynamitées il y a plus de soixante ans. J’ai observé ces pieds de vigne, dignes et robustes, qui ont trouvé leur coin de paradis.

J’ai voulu embrasser votre Domaine de la cuverie à la cave, caresser le pressoir pour en deviner les vibrations, humer les cuves pour y retrouver un souvenir de baie. Éprouver, un peu, le poids du labeur, en portant chaque outil ; écouter la respiration des barriques, imaginer à la cave un dernier millésime que l’on rêverait de réaliser.

J’ai voulu comprendre vos vignes, en arpentant vos terres, depuis Vosne aux Richebourg pour arriver au Cros-Parantoux, foulant les cailloux de ces roches que vous avez dynamitées il y a plus de soixante ans. J’ai observé ces pieds de vigne, dignes et robustes, qui ont trouvé leur coin de paradis.

J’ai voulu embrasser votre Domaine de la cuverie à la cave, caresser le pressoir pour en deviner les vibrations, humer les cuves pour y retrouver un souvenir de baie. Éprouver, un peu, le poids du labeur, en portant chaque outil ; écouter la respiration des barriques, imaginer à la cave un dernier millésime que l’on rêverait de réaliser.

 

J’ai voulu vous comprendre, en discutant longuement avec vos filles, Lydie et Dominique, dans votre salon resté intact depuis toutes ces années. Tant d’histoires et d’anecdotes qui ont encore attisé mon désir. J’ai parcouru avec ardeur dans votre bureau demeuré inchangé lui aussi, vos précieux carnets qui relatent dans le détail vos journées à la vigne, avec votre épouse Marcelle, et vos proches, depuis 1948.

J’ai voulu apprendre votre vin en le dégustant dès que je le pouvais, tâchant d’appréhender au plus près les sentiments et les sensations que vous cherchiez à nous faire vivre – ce voyage fabuleux à l’apogée du plaisir.

J’ai voulu partager encore, avec votre neveu Emmanuel Rouget, les souvenirs de celui que vous avez pris sous votre aile en lui confiant le joyau que vous avez créé, et qu’il continue de sublimer.

Maintenant, je comprends que rien ne sert d’expliquer le talent, la magie de l’homme, mais qu’il faut ressentir, vivre pleinement et sereinement ces chefs-d’oeuvre que vous nous laissez en héritage.

Alors, ensemble, tournons cette dernière page du Domaine le plus mythique de Bourgogne.

Les lumières sont éteintes, la cave est déserte.

Ces millésimes, ces ultimes flacons que vous avez soigneusement conservés au Domaine nous attendent désormais pour une vente hors-norme. Partageons et faisons vivre ces trésors du passé, comme vous l’auriez sûrement souhaité, cher Henri Jayer, avec tout notre respect. 

Michael Ganne

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